【セントラルキッチン】調理正社員

募集中

セントラルキッチン調理正社員

創業約40年のそば・うどん企業の株式会社味一番フード。めん房本陣、そば処花凛という屋号で店舗経営、通販、物販を営んでいます。

●金沢市内にある製麺工場での勤務。
●月休8日～9日、年間休日数110日。
●未経験者も活躍できる環境。
主な仕事内容としては、
〇そば、うどんの麺製造
〇店舗で提供する食材の加工
〇慣れてきてから、食材の発注、仕入れ交渉、食材検品、食材管理
〇めん房本陣各店、その他への食材発送
※タウンワークやリクナビに掲載はなく、ハローワーク(公共職業安定所)に行かずとも、ご応募いただけます。

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本陣の魅力

特徴1金沢市内で働ける環境。

本社が金沢市内にある株式会社味一番フード。今回、本社内にあるセントラルキッチンのそば・うどんなどの製麺部門。金沢市内で働きたい方にピッタリです。

特徴2過去の経験を活かせる環境。

今までの調理経験、調理は未経験の方でも培ってきた社会人経験があれば活躍できる環境です。食を通じて石川、富山の方々へ「幸せの食」を一緒に届けませんか？

特徴3月休８～９日、年間休日数１１０日。

働く時はしっかり働き、休む時はしっかり休むことを大切にしている会社です。

特徴4安定・成長企業です。

そば・うどんは、高齢化社会で今後も成長が期待できる業界、企業です。

特徴5

仕事情報

募集情報

職種: 金沢市内セントラルキッチンの調理正社員

給与: 207,000円~297,000円

勤務地: 味一番フード本社
石川県金沢市久安２丁目３３４
076-245-3118

勤務時間: ●月8~9日
※8:30~17:30(休憩60分含む)
※繁忙期残業あり(月平均10時間)

福利厚生: ●賞与年2回(業績状況に応じて)
●社会保険全完備
※雇用保険、厚生年金、健康保険、介護保険
●昇給あり
●車通勤ＯＫ
●交通費定額支給
●家族手当
●深夜･残業手当
●有給休暇
●食事補助
●制服貸与
●社員特別割引券
●社員慰安旅行
●定期懇親会
●お誕生日カード贈呈
●ご家族や恋人等へ感謝のお花プレゼント

資格: 過去の経験を活かして食を通じて成長していきませんか？

先輩社員の声

みんなの気持ちをつなげる "接着剤"のような存在でありたい。

清水成人NARUHITO SHIMIZU

店長／1997年入社

高校生の頃からアルバイトとして「めん房本陣」で働く。持ち前のコミュニケーション能力の高さを買われ、高校卒業と同時に「正社員としてうちで働いてくれないか」と、社長からと誘われ、正式に入社を決める。以来、様々な店舗の店長を勤めながら、ピンチなお店を立て直してきた若き期待のホープ！

あなたの主な仕事内容を教えてください。

スタッフの教育はもちろん、パート・アルバイトさんの出勤に関しての交渉や相談をしながらシフトを組んだり、適材適所を見極めて人員を配置したりします。お店のピーク時は、麺を茹でたり調理の仕事も行います。また、材料の発注作業や売上管理など事務作業も私の仕事です。

本陣で働こうと思った理由は？

「人と触れ合える接客の仕事って面白いし、自分に向いているな」と、アルバイトとして働いている頃から感じていました。そんな折に、社長直々に「うちで正社員にならんか」と熱烈なラブコールを受け(笑)、「社長の下で働いてみたい！」「この会社のチカラになりたい…」と思い、高校卒業と同時に入社を決意しました。

この仕事で、成長ややりがいを感じる部分を教えてください。

スタッフ達と協力して何かをやり遂げるプロセスが楽しいし、それを達成した時に喜びややりがいを感じます。例えば、各店舗で月間の売上目標が決まっているのですが、“平日の売上目標”“土日祝日の売上目標”などを細かく細分化して設定し、パートやアルバイトさんにもわかりやすく下ろして数字意識を持ってもらうようにしています。そうすると、自然と一人ひとりが「お客さんに喜んでもらう為にはどうしたらいいか」「また来たいと思ってもらえるような接客をしよう」と考えるようになり、お店の雰囲気もすごく良くなりました。本当にみんなの協力のおかげで、僕の店舗は売上1位をずっとキープしていますよ！

この仕事をしていて嬉しかったことを教えてください。

ずっと来店し続けてくれている常連さんがいるとういう事が、すごく僕にとって嬉しいしありがたいことです。そして、アルバイト時代や若い頃に一緒に働いていたメンバーが、結婚してからも家族を連れてお店へ食べにきてくれたりするのも嬉しいですね。たまにしか会わないけど、ずっと仲間だと思える人たちって本当に大切だと思います。