飲食店 店長候補(正社員)

募集中

飲食店店長候補

過去のご経験も活かしていただき、よりよいお店づくりをしていく仲間を募集しています。
まずは、弊社の考え方とやり方に慣れていただくため基礎業務から行い、その後店長候補として活躍していただきたいと思っています。一緒に、食を通じて社会に幸せの輪を広げていきませんか？

主な仕事内容としては、まずは、弊社が展開する「めん房本陣」で基礎業務を習得、その後、店舗での店長候補としてご活躍、正式に店長という流れになります。
その後、幹部候補として複数店舗の業績などの数値管理や従業員のマネジメントまで幅広く、店舗運営管理業務を行っていくイメージになります。地域密着でこだわりの出汁や麺。製造部門(ＣＫ)もありますので、今後の事業展開も多岐に計画しております。居酒屋・和食・中華・焼肉・ラーメン・焼鳥・バルなど、
うどん・そば以外の飲食経験者や、宿泊施設やホテル、給食業界や食品製造業界で食に携わったことがある方も歓迎です。また、弊社は、社員1人1人の価値観を大切にしております。
新たな環境で、石川県・富山県を一緒に盛り上げていきませんか？
※ハローワークに行かずして応募していただけます。

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本陣の魅力

特徴1月8~9日休み/しっかり働きしっかり休める環境

プライベートの充実が仕事の充実にもつながると弊社は考えています。業界未経験者の方も歓迎です。

特徴2創業約40年、食を通じて地域に喜びを提供するお仕事

地域に密着して約40年、安定企業です。人の生活に欠かせない“食”、空間の演出、仕入れ、サービス、あらゆるものを通じてお客様へ“喜び”“笑顔”を提供し続けたいと考えております。

特徴3人としても成長できる環境

継続的に勉強会を色々なテーマで実施しています。仲間同士、協力しながら人としても成長していける環境づくりに非常に注力しています。今までの自分を変えたい、更に成長したいと思われる方にピッタリの環境です。

特徴4男性社員、女性社員と20代~40代が多い職場環境です。

定期的に社内イベントも開催。新たな環境で馴染めるよう、また、メンバー間の繋がりを強めることも大切にしています。

仕事情報

茶碗蒸しやサラダ・小鉢などの準備をはじめ、カレーうどんのダシを作ったり、野菜や肉のカットも行います。お店が開店してからは麺茹でや揚げ物などの調理の仕事を行います。

募集情報

職種: 飲食店店長候補

給与: 250,000円~400,000円※給与例
店長Ａ氏年収470万円
店長Ｂ氏年収460万円

勤務地: 大桑店(石川県内、富山県内で9店舗経営、勤務場所はご相談の上決定いたします)
金沢市大桑3丁目18
076-241-3733

勤務時間: ●月8~9日
※10:00~24:00の間でシフト制
※経験･能力を考慮の上､優遇

福利厚生: ●賞与年2回(業績状況に応じて)
●社会保険全完備
※雇用保険、厚生年金、健康保険、介護保険
●昇給あり
●車通勤ＯＫ
●交通費定額支給
●家族手当
●深夜･残業手当
●有給休暇
●食事補助
●制服貸与
●社員特別割引券
●社員慰安旅行
●定期懇親会
●お誕生日カード贈呈
●ご家族や恋人等へ感謝のお花プレゼント

資格: 過去の経験を活かしてお店・会社を作っていきませんか？
※年齢不問

先輩社員の声

みんなの気持ちをつなげる "接着剤"のような存在でありたい。

清水成人NARUHITO SHIMIZU

店長／1997年入社

高校生の頃からアルバイトとして「めん房本陣」で働く。持ち前のコミュニケーション能力の高さを買われ、高校卒業と同時に「正社員としてうちで働いてくれないか」と、社長からと誘われ、正式に入社を決める。以来、様々な店舗の店長を勤めながら、ピンチなお店を立て直してきた若き期待のホープ！

あなたの主な仕事内容を教えてください。

スタッフの教育はもちろん、パート・アルバイトさんの出勤に関しての交渉や相談をしながらシフトを組んだり、適材適所を見極めて人員を配置したりします。お店のピーク時は、麺を茹でたり調理の仕事も行います。また、材料の発注作業や売上管理など事務作業も私の仕事です。

本陣で働こうと思った理由は？

「人と触れ合える接客の仕事って面白いし、自分に向いているな」と、アルバイトとして働いている頃から感じていました。そんな折に、社長直々に「うちで正社員にならんか」と熱烈なラブコールを受け(笑)、「社長の下で働いてみたい！」「この会社のチカラになりたい…」と思い、高校卒業と同時に入社を決意しました。

この仕事で、成長ややりがいを感じる部分を教えてください。

スタッフ達と協力して何かをやり遂げるプロセスが楽しいし、それを達成した時に喜びややりがいを感じます。例えば、各店舗で月間の売上目標が決まっているのですが、“平日の売上目標”“土日祝日の売上目標”などを細かく細分化して設定し、パートやアルバイトさんにもわかりやすく下ろして数字意識を持ってもらうようにしています。そうすると、自然と一人ひとりが「お客さんに喜んでもらう為にはどうしたらいいか」「また来たいと思ってもらえるような接客をしよう」と考えるようになり、お店の雰囲気もすごく良くなりました。本当にみんなの協力のおかげで、僕の店舗は売上1位をずっとキープしていますよ！

この仕事をしていて嬉しかったことを教えてください。

ずっと来店し続けてくれている常連さんがいるとういう事が、すごく僕にとって嬉しいしありがたいことです。そして、アルバイト時代や若い頃に一緒に働いていたメンバーが、結婚してからも家族を連れてお店へ食べにきてくれたりするのも嬉しいですね。たまにしか会わないけど、ずっと仲間だと思える人たちって本当に大切だと思います。